Le bureau de la Coupe Georges Baptiste
Franck LANGUILLE
Maître d'hôtel - Assemblée Nationale
Président de la Coupe Georges Baptiste
France, Europe et Internationale
Lauréat Coupe Georges Baptiste professionnelle 1988
Paolo REVES
Vice-président de la Coupe Georges Baptiste
Europe et Internationale
Fabrice ANDRIEU
Formateur Restaurant Ferrandi Paris Campus Jouy
Trésorier de la Coupe Georges Baptiste
France
Sébastien CAVAILLES
Professeur de Restaurant LP VAUBAN (Auxerre)
Vice-président de la Coupe Georges Baptiste
France
Lauréat Coupe Georges Baptiste professionnelle 2006
Meilleur Ouvrier de France Maître du Service 2007
Responsable sujet écrit (Concours élèves)
Organisation et logistique finale nationale
Romuald SCHAEFFER
Professeur Mention Barman (Guyancourt)
Chargé de communication
Relations presse - réseaux sociaux
Webmaster
Jean-Michel TROHAY
Intendant particulier (Paris)
Responsable développement et partenariat
Logistique et organisation finales nationales
Patrick MASBATIN
Consultant en restauration (Paris)
Responsable développement adjoint
Les commissions de la Coupe Georges Baptiste
Sujets écrits professionnels
Olivier ALGLAVE
Directeur de Restaurant "Le 1920" (Megève)
Lauréat Coupe Georges Baptiste professionnelle 2012
Yannick VINCENT
Carte des mets professionnelle
Olivier NOVELLI
Dirigeant de ONO Conseil
Audit, Conseil et accompagnement en restauration
Meilleur Ouvrier de France Maître du Service 2011
Simon PESKINE
Directeur de restaurant
Hôtel Saint-James 5* Relais & Châteaux
Restaurant Bellefeuille
Sujets écrits élèves
Damien MAZAUDOUX
Professeur de Commercialisation et Service
Lycée Hôtelier Quercy-Périgord (Souillac)
Carte des mets élèves
Olivier GUENAND
Professeur de Commercialisation et Service
Lycée Hôtelier de Tahiti (Polynésie française)
Lauréat Coupe Georges Baptiste professionnelle 2004
Sujets pratiques "professionnels"
Bertrand CHAPEL
Chargé de mission
Rectorat de Versailles
Lauréat Coupe Georges Baptiste professionnelle 2015
Nathanael HAURY
Lauréat Coupe Georges Baptiste professionnelle 2017
Lauréat Coupe Georges Baptiste européenne 2018
Simon VERGER
Directeur de restaurant - Le Gabriel (Bordeaux)
Lauréat Coupe Georges Baptiste professionnelle 2016
Lauréat européen Coupe G. Baptiste 2017
Lauréat international Coupe G. Baptiste 2017
Sujets pratiques "élèves"
Sous la coordination de :
Jean-François BORDERIOU
Directeur Délégué à la Formation
EREA Alexandre DUMAS
Amaury BARBADO
Chef de rang "Le Crocodile"
Strasbourg
Lauréat Coupe Georges Baptiste élève 2016
Simon BROCHOT
Commis de rang
Restaurant "Guy Savoy" - Paris
Lauréat Coupe Georges Baptiste élève 2015
Charlotte COOKE
Lauréat Coupe Georges Baptiste élève 2017
Lauréat Coupe Georges Baptiste européenne élève 2018
