23ème Finale Européenne 2013
"Élèves" et "Professionnels - Maîtres d'Hôtel"

 

 

 

La finale Européenne 2013 s'est déroulée du jeudi 18 au dimanche 21 avril 2013 au Portugal.

La délégation Française a été reçue très chaleureusement à l'école d'Hôtellerie et de Tourisme de Lisbonne. Le vendredi matin avait lieu le concours "élèves" et "professionnels" dans les nouveaux locaux de l'école d'Hôtellerie et de Tourisme de Setúbal.
Diner de gala et remise des prix à l'hôtel Marriott de Lisbonne.

 

Sincères félicitations à Monsieur Paulo REVES, pour la qualité de l’organisation de notre concours Européen au Portugal.
Nous avons énormément apprécié
l’accueil, la disponibilité de l’ensemble des professeurs de cuisine et de restaurant, la qualité des repas, l’implication des enseignants de l’école de Setúbal, l'excellence de la mise en place des ateliers  et la qualité irréprochable des denrées.
Une si grande implication dans le milieu professionnel a permis de réunir un plateau de grande qualité comme jury lors des épreuves pratiques.
Le comportement et les tenues vestimentaires des élèves étaient remarquables, toujours avec le sourire et de plus en Français.
Le programme
proposé à l’ensemble des délégations était absolument exceptionnel, nous avons découvert une partie de l'histoire du Portugal, la gastronomie, les vins ainsi que le folklore local. Le soleil était aussi le bien venu pour l’ensemble des pays du nord de l’Europe.

 

 

 

 

 

 

Le classement "Élèves"

 

1ère - Joanna ROSICH, ICF Bézier, FRANCE

2ème - Jensen Vergue, DANEMARK

3ème - Luka KLEMENIC, SLOVÉNIE

 

Le classement "Professionnels - Maîtres d'hôtel"

 

1er - Olivier ALGAVE, Maître d'hôtel Chalet du Mont D'Arbois à Megève, FRANCE

2ème - Marco SILVA, Maitre d'hôtel, PORTUGAL
3ème - Jorge PEPKE, Maitre d'hôtel, ESPAGNE

 
 
 
 

 

Nouvelle ecole de Setubal
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Qualité Organisation des ateliers
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Atelier crêpes flambées
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Délégation française
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Délégation française
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Candidats et professeurs
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Elèves de l'école de Setubal
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Groupe de Folklore Portugais
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