Grilles d'évaluation : Concours écoles hôtelières

Les grilles sont à télécharger au format PDF, puis à imprimer.

Argumentation commerciale
Poisson : Saumon fumé
Viande : Steak flambé
Atelier Pratique ou technique
Atelier Bar
Atelier dessert : crêpes flambées
Analyse sensorielle fromage

Coupe Georges Baptiste

Concours du Meilleur Maître d'Hôtel

France - Europe - Internationale

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