PHOTOS SOUVENIRS

FINALE DES PROFESSIONNELS

                                                       LAURÉATS

51ème FINALE NATIONALE AU LYCÉE de BONNE VEINE
MARSEILLE le, VENDREDI 23 MARS 2012
FINALE DES ÉCOLES HÔTELIÈRES


  • Mademoiselle Joanna Rosich. ICF Béziers - Béziers (34) en alternance à La Maison de Petit Pierre à Béziers.
  • Monsieur Jonas Hoppstadder, lycée Pierre et Marie Curie à Freyming-Merlebach (57)
  • Mademoiselle Appoline Moule , du lycée hôtelier Val de Loire à Blois (41).
  • Monsieur Olivier Alglave assistant maître d'hôtel au restaurant Le Meurice (Paris, Ier)
  • Monsieur Arnaud Costantini chef de rang au restaurant 'Le Cinq' à l'hôtel Four Seasons Georges V (Paris,IIIe).
  • Monsieur Rémi Segui , maître d'hôtel au restaurant 'Epicure' à l'hôtel Le Bristol (Paris, VIIIe)

TROPHEE MALONGO:

                           (Meilleure note de l'épreuve café)

LAURÉAT
Monsieur Olivier Alglave assistant maître d'hôtel au restaurant Le Meurice (Paris, Ier)
 
TROPHÉE JACQUART
(Total de la note d'écrit passé en régionale et de la note de l'atelier prise de commande passé à la nationale)
LAURÉAT
Monsieur Rémi Segui maître d'hôtel au restaurant 'Epicure' à l'hôtel Le Bristol (Paris, VIIIe)

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Coupe Georges Baptiste

Concours du Meilleur Maître d'Hôtel

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