Créée en 1960, la Coupe Georges Baptiste se décline pour les élèves en formation, mais aussi pour les maîtres d'hôtel en activité. Perçue comme l'antichambre du concours Un des Meilleurs Ouvriers de France, elle a récompensé de très nombreux talents depuis 60 ans ! À travers ses concours en France, en Europe ou à l'international, l'association vise aussi à fédérer et à constituer un réseau professionnel des métiers de salle autour des valeurs de partage, de transmission et de bienveillance.