LE BUREAU

Franck LANGUILLE

Maître d'hôtel - Assemblée Nationale

Président de la Coupe Georges Baptiste

France, Europe et Internationale

Lauréat Coupe Georges Baptiste professionnelle 1988

Paolo REVES

Vice-président de la Coupe Georges Baptiste

Europe et International

Fabrice ANDRIEU

Formateur Restaurant Ferrandi Paris Campus Jouy

Trésorier de la Coupe Georges Baptiste France

Sébastien CAVAILLES

Professeur de Restaurant LP VAUBAN (Auxerre)

Vice-président de la Coupe Georges Baptiste France

Lauréat Coupe Georges Baptiste professionnelle 2006

Meilleur Ouvrier de France Maître d'hôtel, du Service et des arts de la table 2007

Responsable sujet écrit (Concours élèves)

Organisation et logistique finale nationale

Patrick MASBATIN

Consultant en restauration (Paris)

Responsable développement adjoint

Jean-Michel TROHAY

Intendant particulier (Paris)

Responsable développement et partenariat

Logistique et organisation finales nationales

Découvrez les membres des commissions

LES COMMISSIONS
DE LA COUPE GEORGES BAPTISTE

Sujets écrits professionnels

Olivier ALGLAVE

Directeur de Restaurant "Le 1920" (Megève)

Lauréat Coupe Georges Baptiste profesionnelle 2012

Yannick VINCENT

Olivier NOVELLI

Dirigeant de ONO Conseil

Audit, conseil et accompagnement en restauration

Meilleur Ouvrier de France Maître d'hôtel, du Service et des arts de la table 2011

Simon PESKINE

Directeur de restaurant

Hôtel Saint-James 5* Relais & Château

Restaurant 1* Bellefeuille

Damien MAZAUDOUX

Professeur de Commercialisation et Service Lycée Hôtellier Quercy-Périgord (Souillac)

Olivier GUENAND

Professeur de Commercialisation et Service Lycée Hôtelier de Tahiti (Polynésie Française)

Lauréat Coupe Georges Baptiste professionnelle 2004

Carte des mets professionnelle

Sujets écrits élèves

Carte des mets élèves

Sujets pratiques "professionnels"

Bertrand CHAPEL

Chargé de mission

Rectorat de Versailles

Lauréat Coupe Georges Baptiste professionnelle 2015

Nathanael HAURY

Lauréat Coupe Georges Baptiste professionnelle 2017

Lauréat Coupe Georges Baptiste européenne 2018

Simon VERGER

Directeur d'exploitation hôtel Haïtza - le Pila sur mer.

Lauréat Coupe Georges Baptiste professionnelle 2016

Lauréat européen Coupe G. Baptiste 2017

Lauréat international Coupe G. Baptiste 2017

Sujets pratiques "élèves"

Jean-François BORDERIOU

Directeur Délégué à la Formation

EREA Alexandre DUMAS

Amaury BARBADO

Chef de rang "Le Crocodile" Strasbourg

Lauréat Coupe Georges Baptiste élève 2016

Simon BROCHOT

Commis de rang

Restaurant "Guy Savoy" Paris

Lauréat Coupe Georges Baptiste élève 2015

Charlotte COOKE

Lauréat Coupe Georges Baptiste élève 2017

Lauréat Coupe Georges Baptiste européenne élève 2018