Un grand merci à Hélène Binet et Un Oeil en salle pour son invitation à assister au très beau concours d'éloquence "Challenge un Oeil en Salle" qui c'est déroulé au Peninsula Paris. Nous avons pris plaisir à écouter les candidats. Et ce fût un joie de croiser des visages connus à la CGB et plusieurs partenaires de la Coupe Georges Baptiste comme le groupe Pernod et le groupe Emulsion. Bravo aux participants et félicitations aux lauréats

Après de nombreuses années de dévouement sans faille, Franck LANGUILLE passe la main pour devenir Président d’Honneur. Nous tenions à exprimer notre immense gratitude pour son travail acharné et sa passion communicative.  Sous sa présidence, l’association a grandi, porté haut les couleurs de l’excellence du service et inspiré des générations de jeunes talents de la restauration. Merci Franck pour tout ce que tu as fait.  Le nouveau bureau de la Coupe Georges Baptiste est honoré de prendre la...

Chers Amis (de la Coupe Georges Baptiste,)  C’est avec une profonde tristesse que j’ai appris ce mardi 13 janvier 2026 le décès de notre Ami Gérard Mettler. Durant cinquante ans nous avons cheminé ensemble dans la profession. J’ai fait sa connaissance en 1976 alors que j’étais jeune Maitre d’Hôtel Chez Jean Delaveyne au Camélia. Ensuite nous avons travaillé  chez le doyen de 1978 à 1988. A cette époque Gérard occupait le poste de Maitre d’Hôtel de rang et j’étais Sommelier.  Dans cette...