Finale Coupe Georges Baptiste 2023 : un "atelier surprise" en public pour les professionnels

Pour la première fois dans l'histoire du concours, l'édition 2023 de la Coupe Georges Baptiste a instauré une toute nouvelle épreuve pour la catégorie "professionnels" : un "atelier surprise"qui s'est tenu dans la salle de l'Alliage à Olivet (45) où les candidats devaient réaliser un buffet présentant des produits de la région Centre-Val de Loire.