STORY PARTENAIRES : Champagne R.L. Legras
- Baptiste Coupe Georges
- 30 juil.
- 2 min de lecture
L'excellence des arts de la table repose sur une multitude de détails : la précision d'un geste, la qualité d'un service, mais aussi le choix des produits qui accompagnent les plus belles expériences gastronomiques.
C'est dans cet esprit que la Maison Champagne R.L. Legras rejoint la Coupe Georges Baptiste à l'occasion de l'édition 2027.
Cette nouvelle collaboration illustre une volonté commune : transmettre aux futurs professionnels le goût de l'exigence et leur permettre de travailler avec des produits qui font la renommée de la gastronomie française.
Installée à Pierry non loin de Chouilly, au cœur de la prestigieuse Côte des Blancs, la Maison R.L. Legras cultive depuis 1808 un savoir-faire reconnu autour du Chardonnay, cépage emblématique de son terroir. Son identité se retrouve dans des cuvées telles que le Grand cru Blanc de Blancs, Saint-Vincent, Hommage ou encore Présidence vieilles vignes, qui illustrent toute la finesse et l'élégance des grands champagnes de la maison.
RL Legras c’est aussi un lien fort avec le restaurant de la Tour d’Argent, où une parcelle du vignoble est dédiée à cet établissement emblématique de Paris.
Pour la Coupe Georges Baptiste, ce partenariat représente bien plus qu'une présence de produits lors des épreuves. Les champagnes R.L. Legras accompagneront plusieurs ateliers de l'édition 2027. Les candidats auront ainsi l'opportunité de travailler autour d'un produit emblématique de la gastronomie française, en mobilisant leurs connaissances, leur technique de service et leur capacité à mettre en valeur un grand vin de Champagne.
Cette approche correspond pleinement à la philosophie de notre concours : proposer des situations professionnelles proches de la réalité des établissements, afin de préparer les élèves et les jeunes professionnels aux exigences du terrain.
Nous sommes particulièrement heureux d'accueillir cette année la Maison R.L. Legras parmi nos partenaires et nous la remercions sincèrement pour la confiance qu'elle accorde à la Coupe Georges Baptiste.
Parce que derrière chaque grand concours se trouvent des maisons qui font rayonner le patrimoine gastronomique français, ce partenariat contribue pleinement à notre mission : former, transmettre et révéler les talents qui feront les arts de la table de demain.
crédits photos : site Instagram de RL Legras
Quel superbe partenariat pour mettre en lumière les arts de la table ! Comme le souligne si bien votre article, l'excellence réside vraiment dans les moindres détails. L'atmosphère d'un repas compte tout autant que ce qu'il y a dans le verre. Pour moi, rien ne vaut la dégustation d'un bon vin ou d'un grand champagne accompagnée de la lueur chaleureuse d'une belle lampe à huile au centre de la table. C'est cette alliance entre un grand cru et une ambiance intemporelle qui rend l'expérience gastronomique inoubliable. Félicitations pour cette collaboration prometteuse pour 2027 !